一、所需材料：
①冰糖
②桔子
③米酒

二、具体步骤：
①挑选上好的桔子，最好是十月份，桔子已经熟透。
②将桔子剥成一瓣一瓣的。
③将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里。
④加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好。

三、注意事项：
①酒要浓度低的，不要遮住了桔子的味道
②冰糖根据自己的口味添加，糖越多，发酵越快，适当减少存放时间。