菜系及功效:川菜 小煎鸡的制作材料:主料:鸡腿肉300克,青笋50克,泡辣椒15克。 芹黄25克,盐5克,料酒20克,葱15克,酱油10克。醋5克,白糖10克,
菜系及功效:川菜 红油鸡块的制作材料:主料:鸡腿1只 红椒,黄椒各100克 葱2支。辣油,辣豆瓣酱各1大匙 盐1/4小匙,糖,米酒各1小匙。红油鸡块的特色:色泽
菜系及功效:川菜 火爆肚头的制作材料:主料:猪肚头400克,水发兰片50克,水发香菌30克。 猪化油50克,精盐3克,料酒15克,豆粉30克,姜10克,蒜10克
菜系及功效:川菜 白汁牛肉的制作材料:主料:牛肉750克,马铃薯2个,沙拉油3大匙,清水6饭碗,老姜一片,葱一根。调料:盐一茶匙,酒一大匙,味精1/2茶匙。教您
菜系及功效:川菜 川味蟹的制作材料:主料:蟹一斤,葱二条切碎,姜粒一匙,蒜茸一匙,豆瓣酱二匙,糖一匙,盐少半匙,茄汁二匙,水少半杯。川味蟹的特色:滋阴、益气、开
菜系及功效:川菜 干烧萝卜的制作材料:主料:萝卜500克,豆瓣酱,酱油,白糖,绍酒,鸡粉,醋各适量。教您干烧萝卜怎么做,如何做干烧萝卜才好吃1、将萝卜洗净,去皮