菜系及功效:鲁菜 三丝鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅300克。鸡脯肉50克,冬笋25克,冬菇25克,熟火腿25克。葱姜各15克,料酒20克,盐3克,胡椒粉2克,
菜系及功效:鲁菜 蟹肉金勾翅的制作材料:主料:水发好的金勾翅,加工好的大蟹钳肉,蟹黄,白菜胆,上汤。教您蟹肉金勾翅怎么做,如何做蟹肉金勾翅才好吃这是冠以酒楼名的
菜系及功效:鲁菜 汤爆双脆的制作材料:主料:猪肚头150克,鸡肮100克。葱椒15克,绍酒15克,香菜末适量,酱油10克,精盐3克,味精1克。汤爆双脆的特色:质
菜系及功效:鲁菜 干烧鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅300克,鸡肉50克,鸭肉50克,猪肉50克。 火腿30克,黄秧白菜心50克。熟猪油30克,鸡汤250克,料
菜系及功效:鲁菜 清汤柳叶燕菜的制作材料:主料:白燕窝100克辅料: 火腿50克,鸽蛋100克,香菜25克;精盐5克,绍酒10克,味精1克;清汤柳叶燕菜的特色:
菜系及功效:鲁菜 番茄松鼠鱼的制作材料:主料:黄鱼750克。葱头20克,水发冬菇20克,水发玉兰片20克,胡萝卜15克,熟青豆15克。番茄酱100克,绍酒15克