菜系及功效:鲁菜 双烤肉的制作材料:主料:带骨硬肋猪肉2.5公斤,鸡蛋清50克,葱白50克,萝卜条50克,湿淀粉200克,花椒盐10克,甜面酱25克。双烤肉的特
菜系及功效:鲁菜 珊瑚金钩的制作材料:主料:嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克辅料:葱姜丝各1克,木耳丝11克调料:酱油,料酒,醋,白糖,精盐教您珊瑚金钩怎么做,如
菜系及功效:鲁菜 沙锅炖吊子的制作材料:主料:熟猪肚400克,熟猪肺,肝,心,肥肠各200克,油豆腐100克,水玉兰片,水口蘑,水海米各20克。熟大油50克,香
菜系及功效:鲁菜 龙眼凤肝的制作材料:主料:鸭肝150克,熟猪大肠75克辅料: 鸡里脊肉茸73克,水发冬菇,水发玉兰片各50克,火腿15克,青豌豆10克;精盐4
菜系及功效:鲁菜 山东酥肉的制作材料:主料:猪瘦肉400克,鸡蛋50克,熟蛋皮10克,水发海米10克,上汤1杯,酱油,料酒各2茶匙,花椒,大料各少许,葱,姜,香
菜系及功效:鲁菜 红烧鱼唇的制作材料:主料:水发鱼唇200克,水发香菇50克,冬笋50克,盐2克,料酒8毫升,味精1克,酱油8毫升,白糖2克,淀粉6克,姜汁1克