菜系及功效:川菜 豆渣猪头的制作材料:主料:猪头肉750克,豆渣200克。 姜,葱各20克,花椒3克,胡椒2克,八角5克,草果3克,料酒25克,醪糟15克,冰糖
菜系及功效:川菜 泡椒黄辣丁的制作材料:主料:黄辣丁,泡椒,姜葱蒜教您泡椒黄辣丁怎么做,如何做泡椒黄辣丁才好吃姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄
菜系及功效:川菜 麻辣冻豆腐的制作材料:主料:冻豆腐100公克,四季豆50公克,辣椒,花椒,香菜,素拌酱。教您麻辣冻豆腐怎么做,如何做麻辣冻豆腐才好吃1)四季豆
菜系及功效:川菜 三鲜锅粑的制作材料:主料:香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜1/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12片,冬笋1条,素上汤
菜系及功效:川菜 泡椒鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉300克,泡辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉,水淀粉各适量
菜系及功效:川菜 泡菜炒肉末的制作材料:主料:猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克。植物油50克,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,糖,味精各3克