肉豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之,用于卤煮禽畜菜肴。 属性:性温。功用:温中散逆,入胃除邪,下气行痰,厚肠止泻。 辛温气浓香,涩肠止泻、温中行气,产于东南亚,是香料中的调味佳品。