菜系及功效:其他菜系 酸菜猪肚煲的制作材料:主料:猪肚250克,潮州酸菜150克,生姜,葱各10克。清水500克,盐15克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许。教
菜系及功效:其他菜系 恋爱豆腐的制作材料:主料:原 料: 酸汤豆腐500克,折耳根150克。 调 料: 煳辣椒粉,酱油,盐,味精,麻油,苦蒜,木姜子,花椒粉,姜
菜系及功效:其他菜系 豉汁蒸鱼片的制作材料:主料:鲩鱼肉100克,豆豉10克,姜,葱各10克,红椒1只。花生油20克,盐10克,味精8克,胡椒粉少许,生粉10克
菜系及功效:其他菜系 土豆牛腩煲的制作材料:主料:生腩300克,土豆150克,生姜10克,红萝卜30克,葱10克。牛油20克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,
菜系及功效:其他菜系 红烧唇尾的制作材料:主料:鱼唇,鱼尾红烧唇尾的特色:红烧唇尾系津菜传统佳肴,常作为高级筵席之饭菜。此菜选用鱼之一头一尾为王料烹制而成。&n
菜系及功效:其他菜系 清酱茄子的制作材料:主料:圆茄子1000克,水发黄豆150克,大葱白100克辅料:烹调油,酱油,料酒,盐,花椒,姜末,清汤均适量清酱茄子的