食材介绍

果菜类蔬菜

2019-03-03 21:04:12

果菜类蔬菜

果菜类蔬菜 果菜类蔬菜番茄,圆形茄子、彩椒等都属于果菜类蔬菜。选择这一类蔬菜时要注意,皮应该平滑有光泽,紧实,没有 裂痕或伤疤。避免选择质地柔软的。

2019-03-03 21:03:42

叶菜类蔬菜

叶菜类蔬菜 叶菜类蔬菜是最常见的蔬菜。菠菜,白菜等都属于叶类菜。挑选这类蔬菜时,要选择看起来新鲜清脆的。触摸叶片 时,应感觉硬脆,有弹性。顶端颜色鲜绿。要

叶菜类蔬菜
豆荚类和种子

2019-03-03 21:03:08

豆荚类和种子

豆荚类和种子 挑选豆荚类蔬菜时,要选择豆荚呈鲜绿色,饱满且鼓起来的。玉米应该选择绿色外壳紧实,玉米粒饱满,平滑而有光 泽者。

2019-03-03 21:02:31

根类蔬菜

根类蔬菜 包括胡萝卜、土豆等。要选择外观看起来很新鲜、漂亮,顶上的叶片看起来很健康,质地结实,没有变色或枯萎的。 特别要注意,土豆不能有芽眼或绿色斑点,否

根类蔬菜
洋葱

2019-03-03 21:01:48

洋葱

洋葱简介洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲

2019-03-03 21:00:34

蘑菇

蘑菇蘑菇要选择质地结实,看起来新鲜的。伞状部分要柔软,闻起来气味新鲜。而且,蒂头的末端应该是湿润的,如果 是干燥的,说明蘑菇可能不新鲜了。

蘑菇