菜系及功效:川菜 醋椒活鱼的制作材料:主料:青鱼1条1000克,鲜菜20克,葱15克,姜15克,精盐15克,料酒15克,味精10克,酱油20克,醋25克,香油1
菜系及功效:川菜 玫瑰锅炸的制作材料:主料:面粉100克,鸡蛋2个。干淀粉75克,熟菜油1000克(约耗100克);蜜玫瑰8克,白糖175克。教您玫瑰锅炸怎么做
菜系及功效:川菜 泡子姜的制作材料:主料:新鲜子姜2公斤,一等老盐水2公斤,鲜小红辣椒100克,红糖20克,食盐100克,白酒40克,香料包1个。泡子姜的特色:
菜系及功效:川菜 姜汁热窝鸡蛋的制作材料:主料:鲜嫩母鸡1只(约1000克)。姜10克,葱10克,素油50克,盐2克,酱油10克,豆粉15克,醋10克,辣椒油1
菜系及功效:川菜 酱辣黄瓜的制作材料:主料:腌黄瓜8000克,干辣椒80克,白糖30克,面酱4000克。酱辣黄瓜的特色:成品菜色泽浅红,甜辣可口。教您酱辣黄瓜怎
菜系及功效:川菜 川椒龙凤球的制作材料:主料:净大虾肉400克,鸡胸肉250克。配料:珍珠叶50克。调料:川椒酱30克,淀粉,蛋清,花生油。川椒龙凤球的特色:色