菜系及功效:川菜 香煎韭菜盒的制作材料:主料:韭菜250克,鸡蛋3个,海米25克,面粉500克,水300克,盐,味精,胡椒粉,香油各少许。教您香煎韭菜盒怎么做,
菜系及功效:川菜 白果烧鸡的制作材料:主料:新嫩母鸡 1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜片15克,盐10克。白果烧鸡的特色:“白果烧鸡
菜系及功效:川菜 三鲜脱骨鱼的制作材料:主料:活鲤鱼一条(重约750克)辅料:猪夹心肉75克,虾仁25克,鸡肫30克,冬笋25克,水发冬菇15克,绍酒20克,盐
菜系及功效:川菜 鲜炒鱼片的制作材料:主料:石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。调料:1,鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙;2,料酒
菜系及功效:川菜 麻辣鸡片的制作材料:主料:鸡脯肉500克,花生油750克,花椒末15克,辣椒油10克,味精5克,姜汁15克,白糖少许,盐适量,玉米粉100克,
菜系及功效:川菜 麻辣肉丁的制作材料:主料:瘦猪肉200克,炸花生米75克,植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,料酒25克,味精3克,湿淀