菜系及功效:鲁菜 凤凰鱼翅的制作材料:主料:冰发鱼翅200克,净雏鸡200克。净冬笋30克。葱段,姜片各10克,精盐7.5克,酱油15克,绍酒25克,湿淀25克
菜系及功效:鲁菜 春苗吐艳的制作材料:主料:豆苗300克,煮熟去壳浸热的鹌熟蛋6只,蟹黄60克。湿淀粉,姜汁酒,绍酒各3茶匙,精盐2茶匙,味精,胡椒粉,麻油各1
菜系及功效:鲁菜 清汆黄河鲤鱼的制作材料:主料:黄河鲤鱼 剁泡椒 盐,米酒,白糖,食用油清汆黄河鲤鱼的特色:味道鲜美,肉质鲜嫩。教您清汆黄河鲤鱼怎么做,如何做清
菜系及功效:鲁菜 抓炒鱼仁的制作材料:主料:偏口鱼肉750克。 熟青豆100克。精盐5克,绍酒15克,鸡蛋黄20克,淀粉30克,酱油10克,醋10克:清汤150
菜系及功效:鲁菜 什锦虾球的制作材料:主料:大虾肉200克,青椒50克,泡红椒20克,马蹄20克,水发冬菇25克,盐3克,料酒8毫升,味精1克,蛋清15克,淀粉
菜系及功效:鲁菜 什锦虾球的制作材料:主料:大虾肉200克,青椒50克,泡红椒20克,马蹄20克,水发冬菇25克,盐3克,料酒8毫升,味精1克,蛋清15克,淀粉