菜系及功效:鲁菜 蛋黄鱼片的制作材料:主料:鳜鱼肉1000克,鸡蛋黄70克,玉米粉30克,味精20克,精盐15克,料酒30克,葱末,姜末,清汤,米醋各少许,花生
菜系及功效:鲁菜 蒜子牛蹄黄的制作材料:主料:牛蹄黄1公斤。熟大油100克,酱油25克,姜块50克,葱75克,大蒜瓣100克,花椒油5克,糖色,胡椒粉各少许,鸡
菜系及功效:鲁菜 酱汁鸭方的制作材料:主料:净雏鸭750克辅料:毛芋30克;绍酒20克,酱油10克,白糖20克,花生油60克,葱10克,姜10克,花椒5克,甜面
菜系及功效:鲁菜 酱汁鸭方的制作材料:主料:净雏鸭750克辅料:毛芋30克;绍酒20克,酱油10克,白糖20克,花生油60克,葱10克,姜10克,花椒5克,甜面
菜系及功效:鲁菜 鱼腹藏羊肉的制作材料:主料:鲜鲤鱼700克,净羊肉200克 香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克 红辣椒15克,精盐,酱油各10克,料酒25克,
菜系及功效:鲁菜 鱼腹藏羊肉的制作材料:主料:鲜鲤鱼700克,净羊肉200克 香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克 红辣椒15克,精盐,酱油各10克,料酒25克,