菜系及功效:粤菜 水煮臭豆腐的制作材料:主料:臭豆腐200克,莴笋叶50克。 调 料: 烹调油,豆瓣酱,盐,酱油,味精,芡粉,干辣椒,高汤,蒜苗,花椒,姜,大蒜
菜系及功效:粤菜 干煸田鸡腿的制作材料:主料:鲜田鸡腿500克姜50克干辣椒40克花椒至少25克香葱5克食用油500克(实耗40克)料酒10克盐10克味精5克香
菜系及功效:粤菜 广东肠粉的制作材料:主料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。教您广东肠粉怎么做,如何做广东肠粉才好吃1、将淀粉
菜系及功效:粤菜 红焖麻雀的制作材料:主料:雀150克。青豆10克,胡萝卜25克。精盐5克,味精之克,酱油50克,绍酒25克,白糖2.5克。葱段10克,姜片5克
菜系及功效:粤菜 三色沙虫的制作材料:主料:鲜活沙虫(取净)250克,青,红菜椒各二个(重约100克),蒜茸2克,姜丝1克,葱丝1克,麻油2克,胡椒粉1克,芡汤
菜系及功效:粤菜 清炸麻雀的制作材料:主料:麻雀20只。香菜5克。绍酒50克,白糖2克,精盐1.5克,姜片10克,桂皮2克,八角2克,葱结1个,酱油20克,味精