2019-02-21 14:50:01
啤酒简易酿造
一、发酵原理 发酵的最根本原理就是将糖发酵形成酒精和二氧化碳，产生酒精度和气泡。工业上使用小麦和麦芽制作啤酒就是因为小麦芽在60-80度可以产生糖化作
2019-02-21 13:48:35
啤酒酿制
一、配方与材料（20L配方） 1、琥珀修道院啤酒配方 澳麦4kg；淡色焦香麦芽1.5kg 结晶麦芽0.5kg 熬煮70分钟 萨兹酒花30g（煮30分钟
2019-02-17 15:23:04
酒酿（米酒）制作 3 篇
酒酿（米酒）制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几
2019-02-17 12:38:41
啤酒发酵技术(工业)
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条
