菜系及功效：湘菜 酱汁肘子的制作材料：主料：猪前肘子1个（重约750克）。卤汁50克,精盐1.5克。
菜系及功效：湘菜 紫龙脱袍的制作材料：主料：鳝鱼500克,冬笋丝50克,红柿子椒丝30克,香菇丝10
菜系及功效：湘菜 辣子鱼块的制作材料：主料：草鱼一条（750克）。水香菇25克,熟笋肉25克。盐泡红
