菜系及功效:粤菜 红糟鲜竹蛏的制作材料:主料:鲜竹蛏750克,红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条,上汤50克,糖,白酱油,绍酒各1茶匙,
菜系及功效:粤菜 红糟鲜竹蛏的制作材料:主料:鲜竹蛏750克,红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条,上汤50克,糖,白酱油,绍酒各1茶匙,
菜系及功效:粤菜 淮杞炖鹌鹑的制作材料:主料:鹌鹑3只(每只约重250克精盐10克,味精5克,鸡精2克,绍酒2克, 姜片2克,高汤750克。淮山50克,枸杞50
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菜系及功效:粤菜 蒸麒麟鱼的制作材料:主料:鲈鱼1条(750克)辅料:湿香菇30克,火腿25克,白肉50克,鸡蛋清1只调料/调料:味精,精盐,绍酒,胡椒粉,芝麻
菜系及功效:粤菜 蒸麒麟鱼的制作材料:主料:鲈鱼1条(750克)辅料:湿香菇30克,火腿25克,白肉50克,鸡蛋清1只调料/调料:味精,精盐,绍酒,胡椒粉,芝麻