菜系及功效:粤菜 雪花鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅200克辅料:蛋清8个,鸡胸肉120克,火腿末20克,葱5克调料:盐l匙,味精4匙,牛奶2匙,料酒1匙,水淀
菜系及功效:粤菜 雀巢鸡丁的制作材料:主料:材料(4~6 人份): 姜8小片 ,葱2支 ,鸡腿2支 ,青椒半个 ,荸荠6个 ,草菇10个 ,甜红椒1/4个 ,马
菜系及功效:粤菜 糖醋黄花鱼的制作材料:主料:大黄花鱼1条(约500克重),葱花,蒜茸,精制盐,胡椒粉,糖,醋,麻油,淀粉各适量,植物油500克。教您糖醋黄花鱼
菜系及功效:粤菜 干炸大蚝的制作材料:主料:洗净生大蚝750克辅料:花生油1000克(耗75克)调料:胡椒粉15克,精盐25克,味精20克,麻油5克,脆浆300
菜系及功效:粤菜 焦盐兔片的制作材料:主料:鲜兔肉300克。配料:鸡蛋2个,面粉40克。调料:熟猪油1000克(实耗75克),精盐5克,味精0.5克,料酒25克
菜系及功效:粤菜 焦盐兔片的制作材料:主料:鲜兔肉300克。配料:鸡蛋2个,面粉40克。调料:熟猪油1000克(实耗75克),精盐5克,味精0.5克,料酒25克