菜系及功效:粤菜 秘制羊肉卷的制作材料:主料: 羊腿肉,洋葱,蕃茄,马蹄,金针菜,威化纸,面包糠 辅料: 姜,葱,酒秘制羊肉卷的特色:“秘制羊肉卷”外酥内嫩,味
菜系及功效:粤菜 秘制羊肉卷的制作材料:主料: 羊腿肉,洋葱,蕃茄,马蹄,金针菜,威化纸,面包糠 辅料: 姜,葱,酒秘制羊肉卷的特色:“秘制羊肉卷”外酥内嫩,味
菜系及功效:粤菜 手撕泥鳅的制作材料:主料:泥鳅辅料:香菜,泡椒调料:花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤手撕泥鳅的特色:色泽红褐,香麻兼备
菜系及功效:粤菜 葱油鸡的制作材料:主料:原料/调料:鸡 1只(约2斤),葱丝 1/2杯,姜丝 1/2杯,胡椒粉少许,油 4大匙 调味料A:盐 1大匙,米酒 2
菜系及功效:粤菜 柱侯酱凤爪的制作材料:主料:鸡爪240公克辅料:太白粉20公克,辣椒1根,水240㏄调料:①麦芽糖1小匙,白醋120㏄ ②叉烧酱2大匙,盐1/
菜系及功效:粤菜 香煎牛小排的制作材料:主料:牛小排3片辅料:香菜1棵,姜2片,洋葱1/4个调料:料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,牛排酱2大匙,蚝油半