哈密瓜挑选方法

1、看网纹。网纹粗且密的，闻到较浓的香气,比网纹稀疏的会甜。长的慢的，一般糖分吸收较好。所以要选网纹密一点的哈密瓜为最好。 瓜皮上有疤痕，疤痕越老越甜，疤痕裂开的，虽然看上去难看，但是甜度高，口感好；闻味道，香味浓的是成熟的，香味淡的可以放一阵再吃；颜色呈金黄色的为好；手感要坚实微软，硬的是生的，太软就是要烂的了；瓜瓤为浅绿色的吃起来发脆，金黄色的吃上去发黏，白色的柔软多汁
2、看形状。一般的哈密瓜都是椭圆的，记住不要选那种两头太尖的瓜，那样的瓜不甜。要尽量选择圆润的瓜来买。
3、看表皮。表皮上不要有明显的凹陷和腐烂之处。整体要完整，不要被小地方看不见的位置蒙蔽了，买回去的瓜是烂的就不好了。
4、看颜色。颜色的话，尽量要选金黄的瓜是最成熟的。也不是金黄，就是那种黄绿色，那样的瓜好吃。不能选太青的，那样的哈密瓜可是没有成熟的哟，不甜不好吃。
5、看瓜柄。瓜柄要有水分的，是新鲜的瓜。如果早已经干枯了甚至烂掉了，可能这个瓜就不太新鲜了。
6、称重量。称一下瓜的大小。选瓜的通用常识，太沉的一定不熟。但是同等瓜也要选择稍微沉点的，保证里面的水分，否则就是放的时间太久了。

看纹路：
纹路细长伸展开说明瓜果张开了，没有在它还未成熟时就被摘下来。并且纹路深也说明经历了风吹日晒，口感绝对赞赞的。
看瓜伤
其实挑选哈密瓜还有一个最简单粗暴的方法就是看瓜伤。因为新疆当地昼夜温差大、日照时间长，导致瓜果的含糖量很高，当含糖量多到承受不住时，瓜皮就会裂开。虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。