柚 子

1、看 底 部
按压柚子底部，如果不容易被按压，说明里面的果肉比较结实，果肉饱满。

2、看 顶 部
看柚子顶部是尖的还是圆的。头尖尖的柚子上面没有果肉，而且皮一般会很厚，这样的柚子买回家不划算哦，最好选择圆一点的柚子。

3、掂 重 量
两个大小差不多的柚子，掂起来更重且硬的柚子，果实中包含的水分更多，食用起来口感更好。

首先挑柚子的时候要看它的果皮，果皮的颜色是淡黄色的比较好一些；然后再上手摸一下，看一下柚子的表皮，是不是非常的光滑，然后看是不是很紧实，如果它非常细腻光滑且很紧实的话，就是比较好吃的柚子了；还可以看一下它的形状，好的柚子是上面是尖的下面是宽，外表非常的完美，底部是呈扁圆形的。皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些
坏的柚子是与之相对的。形状是不饱满并且非常干瘪的。用手摸一下，表面是比较粗糙的。捏一下和好的柚子相比，它的表皮比较松软，外表就很容易就看出来，一般水果店里应该没有这样的柚子。不过两个差不多相同的放在一块儿的话，可以对比一下它的颜色和形状，看看颜色、摸摸表皮还是能挑出更好吃的柚子的。