西瓜的功效与作用

1、西瓜清热解毒，可以促进人体新陈代谢，有利于降低血压，帮助消化。

2、有美容的功效，西瓜很多成分还经常用在面膜中，补水、滋润、美白皮肤，增加皮肤弹性，减少皮肤的皱纹。

3、可以缓解孕妇在怀孕期间身体浮肿等症状。

4、喉咙肿痛，上火时，可以去火、健脾。

5、可以缓解中暑，预防中暑等症状。夏天中暑，头脑脑热，等散热后，可以缓解消除中暑的热气，帮助散热。

6、清热解毒，可以预防夏季的痤疮，缓解痤疮等症状。

7、和瘦肉、鸡肉一起食用，可以壮阳。

8、西瓜皮可以降低血压，对于贫血、咽喉干燥的、唇裂的人有非常好的治疗作用。

9、西瓜皮还有丰富的生素C和维生素E，把它擦在肌肤上，还可以滋润皮肤，嫩肤。

西瓜的品种有哪些

国内的西瓜品种大全：

1、早春红玉：早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。春季种植，5月份收获，座果后35天成熟。夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4C0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。

2、黑美人：形状呈椭圆形，瓜型较小，瓜皮为纯黑色，顾名思义，黑美人。

3、无籽西瓜：圆形，瓜瓤内没有籽。

4、花皮西瓜：瓜呈椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。

5、特小凤：圆形，瓜皮花条，黄瓤。

6、蜜宝：圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁。

7、乐宝：圆形，果皮深墨绿色，红瓤，质密而脆。

西瓜的吃法

1、鲜榨西瓜汁

制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。

2、凉拌西瓜

制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。 特点：清爽不腻。

3、薏米煲西瓜

制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。

4、西瓜椰果冻

制法：把白糖和琼脂混合后拌匀，将西瓜汁倒入混合好的琼脂中，用小火边煮边搅拌，待煮开后立即关火，再分装到花形小容器中，并加入适量椰果，放置冰箱冷藏室中，凝结后即成。

5、西瓜冰砂

制法：西瓜切小块并去籽，放入冰箱中冷冻待用。将冰冻好的西瓜块放进果汁机中，加入蜂蜜后打成冰砂即可。

6、煎西瓜皱饼

制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

如何挑选西瓜

1、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。

2、乘重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。

3、观其形状，要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。

4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。

5、看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

6、看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。

西瓜和什么一起榨汁

西瓜和苹果一起榨的汁完全保留了苹果中的原有营养成分与西瓜，营养价值十分丰富。

西瓜和苹果汁中的果胶、类黄酮等成分，可以软化血管、降低血压，老年人常喝可保持身体健康；果汁中的果酸等成分能促进骨骼的生长发育，适合儿童饮用；除此之外，果汁中含有丰富的维生素，可起到排毒养颜的作用，因而常喝纯鲜榨果汁不仅有助于身体健康，还有美容养颜的功效。

西瓜Q&A问答

Q:桃子和西瓜可以一起吃吗？

桃子和西瓜虽不是相克食物，但在一起吃并不太好。因为桃子是温性水果，但多吃桃子容易上火；而西瓜名"寒瓜"，性寒质滑，两种食物同食比较容易让人拉肚子，最好不要同时吃，一起吃会造成腹泻，消耗元气，引起胃肠不适。

Q:来月经可以吃西瓜吗？

妇科专家说，女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名"寒瓜"，即使是正常人也不可过量食用，月经期间的女性更应谨慎食之。

Q:孕妇能不能吃西瓜？

关于这个问题其实是两面的。一方面，孕妇可以吃西瓜，不但清爽，而且能补充孕妇所需的各种维生素，以及夏季因多汗而需补充的大量水分；另一方面，孕妇不能过多的食用西瓜，食用过多的凉性食物可能会导致孕妇身体不适，甚至会影响到腹中胎儿。

Q:吃西瓜会胖吗?

西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。吃西瓜有引起肥胖的可能性，但是那主要是因为吃的时间不合适，而且吃的太多所致的，正常适量的吃西瓜，基本是不会使得身体肥胖的，不必过于担心。