肉类海鲜

鲟鱼

2019-04-25 16:25:14

鲟鱼

如何挑选鲟鱼    颜色以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊,无损

2019-04-25 13:02:40

鳕鱼

鳕鱼选购识别技巧鳕鱼营养丰富,大部分家长都买给孩子吃。通过以下几个步骤,可以初步判别真伪鳕鱼。鳕鱼有几十个品种,常见的是水鳕鱼、圆鳕鱼、狭鳕鱼。而至于有人说吃了

鳕鱼
香螺

2019-04-24 22:28:58

香螺

海螺选购海螺类是腐食动物,所以一定要购买活的,一般用一个牙签扎一下海螺露出的肉,选择能动的,最好是能缩回去的。

2019-04-24 22:13:10

蚬子

蚬子怎么吐沙子从市场上买来的蚬子多多少少会带一些沙子,若直接食用会影响口感。待蚬子吐尽沙子后,才能烹制成餐桌上的美味佳肴。方法一:贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。

蚬子
咸蛋

2019-04-24 16:28:08

咸蛋

咸鸭蛋的选购技巧          1、看外观  就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳

2019-04-23 17:11:28

石斑鱼

石斑鱼的选购野生的石斑鱼肉质较为甜美,活动力高,鱼身颜色多变且花纹明显,不过价格较高;养殖的石斑鱼虽然肉质较普通,不过个头大小一致、肉质较软,味道也很鲜美,价格

石斑鱼