2019-03-21 11:01:56
鲍鱼
鲍鱼的选购 鲍鱼干，以质地干燥，呈卵圆形的元宝锭状，边上有花带一环，中间凸出，体形
2019-03-21 10:53:53
鲅鱼
如何挑选鲅鱼鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。鲅鱼的储存方法去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏
2019-03-05 15:22:53
海蜇
怎样选购海蜇 优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭
2019-03-05 15:13:04
贝类海鲜的挑选与食用
贝类海鲜的选购与食用如何挑选贝类海鲜【从气味上分辨】新鲜的会发出一种鲜味，如果不新鲜会有一股腥味；【从声音上分辨】用手捧住贝类轻轻摇晃，如果听到啪啪的声音说明有
2019-03-03 11:57:22
猪肉
猪肉一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味;二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉;三摸：即用手触摸肉表。若表
